ケーキ講師セミナー

１月１５日 師範科も終わり初の講師セミナー この講師セミナーがやりたかったから 今日は、朝から楽しみでした。 今日の講習は、パイ ポワソン・ダブリルパピヨン 　　 フランスのお菓子だそうです。 ポワソン・ダブリルは、４月の魚と言われ フランスでは、４月になるとこの形のパイがケーキ屋さんに並ぶのだとか。。。 今回もとっても勉強になった１日でした。 先生の手先にも目を見張るばかりだったし。。 これから２４回の講習がとっても楽しみです(^｡^)