★カリカリ、サクサクドーナツ★
6個分
★準備
粉類を合わせてふるっておく

★材料
ショートニング。。20グラム
お砂糖。。50グラム

卵1個

薄力粉。。180グラム
ベーキングパウダー。。4グラム

牛乳。。20グラム
バニラオイル。。少々

揚げ油





★作り方
ショートニングとお砂糖をすり合わせ
柔らかくなったら
溶き卵を加え更に混ぜ
牛乳、バニラオイルも入れて更に混ぜ合わせる。
粉類も入れて混ぜる。

*この時粉は、混ざりにくいので
ある程度混ざったらヘラを置き
手でもむ様にして下さい。

まとまったら
ビニールに入れて厚さ1pの長方形にし
そのまま冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

生地を冷蔵庫から取りだし
たてに6等分に切り分け
手の平で棒状に転がし端と端をくっけて
ドーナツの形にし焦らずゆっくり揚げれば出来上がりです。


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