桜の咲く季節のおやつに★

とっても素朴な味で私は、好きです(*^^*
   

桜の塩漬けを使った超簡単お茶菓子&桜茶
(3枚分)

★材料
小麦粉50グラム
上新粉50グラム
お砂糖20グラム

水130グラム
サラダ油10グラム

桜の塩漬け・・3、4枝

市販のあんこ210グラム(1個に70グラム)。。量は、お好みで少なくしても良いでしょう。

その他。。焼く為のサラダ油

★用意
粉類は、あわせて振るって用意して下さい

桜の塩漬けは、水に30分はなち塩抜きをし絞って用意
枝を小分けにしおきます。

★作り方
粉類にお水とサラダ油を加えだまが出来ない様に良く混ぜます。
フライパンに油をひいてからお玉で生地をすくいフライパンに流し
表面が少し固まってきた所に桜を散らし裏返し更に焼きます。
これを3枚分作ります。

お皿に焼き上がった順からのせラップをして冷まして下さい。
冷めたらあんこを包み出来上がりです。




桜茶
桜茶は、塩抜きした桜をカップに入れてから
緑茶をそそぐだけ
市販でも桜茶は、出ているけれど私は、こっちの方が好きです(*^^*)


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