今年の夏前にDeLonghiアイスクリームメーカーを購入し
届いた翌日意気揚々とアイスを作ってみたら
固まらずトロトロのアイスになってしまいました。

暑い時は、、強冷でかなり器を冷やしてから
お部屋の温度も下げてから使用して下さいね。

そしてレシピ。。。
この夏何十回と作ってみて
私なりに試行錯誤してみました。

初めて作ったアイスは、牛乳と卵とお砂糖だけのレシピ
でもこれは、昔のバニラアイスの様でもうちょっとまったりした感じが欲しいなと思いました。

なので生クリームは、やっぱり使う事に。。
牛乳とも合わせながら５０�t、１００�t、１５０�tと試してみて
その結果やっぱり生クリーム２００�t（DeLonghiのレシピ）だけで作った物は、
とっても美味しかったです。

でも生クリーム２００�tも使ってしまったら
材料費もかかるし（２日１回の割合で作っていたので(^_^;)）高カロリー過ぎる。

結果１００�tに。。
まったり感も十分感じられ
しかも残りの１００�tでもう一回作れちゃう♪

それに卵
４個、３個、２個、１個と試してみて
卵を３、４個使うとかなり卵の味が濃いめ。。
他の材料と組み合わせた時も卵味が前に出ちゃう。
１個も良いけどバニラなら２個かなぁ。。。。
って事で２個になりました。

そして作り方。。

普通は、卵とお砂糖を合わせて温めた牛乳、生クリームを加え
再び鍋に戻しとろみをつけてそれを急冷するのですが、
我が家は、出来ちゃう氷の冷蔵庫では、ないので
バンバン氷を使う事が出来ず
冷やすだけで１５分とか２０分とかかかっちゃうです。

しかも夏は、本当良く冷やさないとダメだし。。。。

ここでくじけて２週間ほど作る事をお休みしました。

でもせっかく買ったDeLonghiアイスクリームメーカー
使わないともったいない

使わないんだったら使った方が良いだろうと

火にかけると言う行程をやめちゃいました(*^^*)

その結果材料を用意してDeLonghiアイスクリームメーカーにクリームを
投入するまでの時間が５、６分

これなら毎日作っても苦にならないのです*^^*)

それでも家族のおやつ、デザートとしては、十分♪
火を通した方が衛生的だけど
1、２日で食べちゃうしね。


そんなこんなで出来たかなママレシピ
良かったら試してみて下さいね。

まずは、基本のレシピ
バニラアイスから〜★



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