2006・3
3月30日 今週の火曜日(28日)は学生時代の友達が久しぶりに家に集まりました(*^^*) 子供も入れると総勢11人 おにぎりランチの予定だったのですが、 朝仕事が入っていたこともあり急きょピラフに変更〜★ 時間がない時の炊き込みご飯は、とっても助かります。 ご飯は、やっぱり偉い★ この日のメニュー ★ツナとニンジンのピラフ 大人には、ショウガの千切りをのせて☆ ★胡麻と山椒のクリスピーチキン 山盛りに作りました。 ★ニンジンのサラダ これは、以前のマヨネーズであえたものでは、なく フレンチドレッシングであえました。 材料は、ニンジンの大きいのが3本、タマネギ1個、レーズンです。 作り方は、ニンジンを千切りにして塩でしんなりさせたら その塩を良く洗い水気を絞ってタマネギ、レーズン、フレンチドレッシングであえるだけ。 マヨネーズと違うのは、つけ込んでおく事が出来るので 前の晩から作ることが出来ること。 そして3日ぐらいとっても美味しく食べることが出来るので作り置きにも良いのです。 ニンジン3本は、多かったかなぁと思ったけれど ランチ後もおしゃべりしながらちょっとずつ食べていたら 暗くなる頃には、すっかりなくなっていました(笑) みんな今日の晩にも作ると言ってニンジンを3本ずつお持ち帰りしていましたよ(*^^*) ★そしてお豆腐とジャコのサラダ 別のボールにお醤油、酢、ショウガの絞り汁を入れて そこにごま油でカリカリに炒めたジャコを混ぜておき お豆腐、レタス、ネギ、キュウリ、大葉、を和えた物にかけます。 さっぱり味で好評でした(*^^*) そしておやつは、 みんなのお土産にお任せ☆ 7時間ぐらいしゃべっていたけれど しゃべり足りないぐらいでした。 あぁ〜ストレスも発散。楽しかった(*^^*) 住んでいる所も微妙に遠く 小さい子供達が居る為こんなこんなお休みの日ぐらいにしか ゆっくり集まれないのが残念。 今度は、夏休みかなぁ♪♪ ★今週のおやつ★ ベーグルは、中にチョコチップを巻き込んだものとプレーンな物2種類 こうへいのリクエストでイチゴ大福。 最近餡を使った物が好き〜★ 図書館で和菓子の本の本を借りてきて 目を輝かせて見ています(*^^*) 3月26日 母が遊びに来たので マフィン&お持ち帰り用のクッキーを焼きました。 マロングラッセと桜の塩漬けのケーキ。 母がお土産で持って来たマロングラッセが甘くって 母がケーキに使えないかしらと言うので たかこさんレシピをアレンジして作ってみました。。 お砂糖控えめで作ったので マロングラッセの甘みも丁度良くなりとっても美味しく出来ました(*^^*) |
3月25日 昨日から子供達が二人とも春休みに突入です。 これからまた「お腹すいたぁ〜お腹すいたぁ〜」って 言葉に追いかけられる日々が続くと思うとちょっと気が重いわ(^_^;) (食べさせていなわけでは、なく幾ら食べてもちょっと時間が空くと言うんですよ。 鵜呑みにして食べさせ過ぎてもいけない、でも成長期だしと。。悩む所ですね) 今日は、かなは、友達とファミレスにランチ♪ (私の頃は、中2で友達だけで外に食べに行くなんてことは、しなかったけど時代なのかなぁ〜) 私とこうへいは、お昼からご飯を炊いて 酢豚&焼き鳥 一人なら納豆ご飯でも全然OKなのに 子供が居るとそう言う訳にもいかず重めのお昼ご飯になるので また体重が上昇しそうで怖いです。 ★昨日のお昼★ 春休み初めのこの日は、お昼が遅くなってしまったので お昼とおやつを兼ねて パン&マフィン♪ 私用にエダムチーズと黒胡椒入りのマフィン 子供達用にチョコチップマフィン やっぱりマフィンもお家で作るのが一番好き(*^^*) 桜餡パン 餡が甘すぎずとっても好みの味でした。 桜餡大好き〜♪ 1個に40グラムずつ餡が入っています。 その他には、レーズンシナモンロール&プチホットドック おひな祭り用に買ったキャンドルホルダー 春らしいくってお気に入りです(*^^*) |
3月24日 3月17日に息子の卒業式も終わりました。 息子の学校は、卒業式の服装は、自由なのですが、 99パーセントは、制服での出席となります。 娘の時は、えっ?制服なの?とちょっととまどいましたが、 男の子は、かしこまった服を買っても1回着るだけになってしまうし なによりお世話になった小学校の先生方全員に晴れ姿を見て頂けると言うのは、 とっても良いことだと思い今は、制服での卒業式も良いものだと思う様になりました。 朝。お仲間達が迎えに来てくれたので みんなで記念撮影。 お友達に恵まれ楽しい6年間を過ごしてくれたことが 親として本当に嬉しく感謝の気持ちで一杯です。 私の時は、在校生への言葉は、代表の子が一人で 読み上げたものですが、息子の学校は、一フレームずつ 30人ほどの子供達が読み上げ一つの言葉になるようします。 息子も「在校生へ」と一言 やりたがりだけど本番には、弱いので 小さい声になってしまったらどうしょうかと心配だったのですが、 お腹の底から出る様な響き渡る声で言うことが出来て ホットすると同時に感動でウルウルしてしまいました。 たった一言なのに親バカですね。 卒業式の後仲の良かった子達と先生を囲んで。。。 お世話になりました!! ★ 3月22日の我が家の桜。 今年は、芽が出たなぁと思ったらすぐ花になり葉もちらほら・・・ 温度差が激しかったからかしら・・ こうへいとケンタッキーを買って来てリビングの床に座り にわかお花見をしました。 来週は、また学生時代の友達が集まるのだけど その頃まで桜がもつと良いなぁと思います。 ★ ヒット♪ 今ケンタッキーで期間限定で発売されている 胡麻と山椒のクリスピーチキンが最近見つけたホームページで レシピが出ていたので作ってみたら 子供達に大♪大♪大好評でした♪ 10日間ぐらいの間に2回も作ったほど♪ 2重衣で作るこのチキン 本当クリスピーに仕上がるんですよ(*^^*) レシピは、よめ膳@YOMEカフェさんより 創作レシピが毎日の様に更新されている楽しいサイトです。 ★ お買い物♪ お菓子とパンの材料 今回は、粉は、フランス用粉(リスドォル)2・5sを4袋と多めに購入。 その他は、桜餡、エダム粉末(チーズ)1s ヘーゼルナッツ1s、メープルシュガー1sなどの変わった所も。。。 ヘーゼルナッツは、クッキー用なのでホールのまま購入し 使うぶんだけフードプロセッサーで粉に混ぜうる分は、粗めにひいたり 上にのせる時は、ホールのまま使ったり使い分け様と思います。 コーヒー♪ 澤井珈琲さんで春を楽しむコーヒーセットを購入 3種類のコーヒーとメープルクッキーのセット 毎日美味しく頂いています(*^^*) 4日前ほど買ったDVD付きのヨガの本。 とっても初心者向きで毎夜DVDをかけて頑張っています。 体が硬くって全然形には、なっていないけど 体をゆっくり動かす事は、とっても気持ちが良いです。 しばらく続けるつもです。 昨年の12月から増え続けている体重に歯止めがきけばと思うのですが。。。。。 雅姫さんの新しい本♪♪ おむすびが一杯です。 来週友達が集まるのでその時は、おにぎりを作ってランチにしょうと思います♪ おやつ&パン ここの所2日に1回は、焼いているベーグル 焼いても焼いても子供達がすぐ食べてしまうので 大きいなガラスの瓶に入れて保存してみました。 なくなり具合も一目瞭然なのでとっても良いです。 写真のベーグルは、リスドォルで作ったカレンズベーグル☆ フランス用粉で作るベーグルは、皮がカリカリ中は、モチモチでとっても美味しかったです。 クッキー色々♪ たかこさんレシピで色々と焼いてみました。 チーズと黒胡椒のクッキー♪ ヘーゼルナッツのクッキー♪ メープルシュガークッキー♪ 紅茶の薄焼きクッキー♪ たかこさんレシピは、初めてだったのですがとても美味しいですね(*^^*) ちょこちょこ焼いては、コーヒーでお茶の時間を楽しんでいます。 サラダピザ 焼いたピザの上にレタスをのせて♪ これは、良いですよぉ〜(*^^*) ココアのホットケーキ♪ ★ Heart Timeを見に来て下さるみなさまへ。。 なかなか更新する時間がとれず、せっかく見に来て下さっても 更新の間がずいぶんと空いてしまって本当に申し訳ないと思っています。 写真だけは、撮るようにしているのですが、何日のことだったか 定かでない時もあるので今回から更新日より大きく 心に残った出来事、お買い物、パン&おかし、トールなど 日にちなしに項目別におおまかに分けてまとめてアップして行きたいと思います。 ホームページを立ち上げてから5年。。 仕事を始めたり、子供達の事が中心の生活になり なかなか自分の時間がとれない現状ですがマイペースで 出来ることならこのまま続け行きたいと思っていますのでこれからもよろしくお願いします。 |
3月10日 今週は、高校、中学校で卒業式の所が多い様ですね。 ご卒業された方、そのご家族の方 ご卒業おめでとうございます。 (⌒▽⌒)/゜・:*【ネ兄】*:・゜\(⌒▽⌒) 家の娘の中学校も今日が卒業式でした。 先輩が、先生にありがとうございましたと言うとあっちこっちで 先生や先輩達が泣いてる声が聞こえてきたそうです。 惜しみながら、惜しまれながらの卒業式良いですね。。 かなが「良い卒業式だった」と、申しておりました(*^^*) 私は、と言うとかなが今日は、早帰りで給食がなかったので 午前中から張り切ってお昼に食べるパンの用意に勤しんでいました。 今日のパンは、数日前から作りたかった kayakoさんがアップして下さったアマンドポワール♪ 生地にアーモンドクリームを折り込み洋なし上にのせて焼き上げています。 (昨日買いに行ったのですがなくって家は、白桃になってしまったのですが(^_^;)) 生地も美味しかったし甘さも丁度良くってとっても美味しかったです。 美味しいレシピありがとうございました(*^^*) 少々トールをアップ 昨年から手がけていてまだアップしていない トールが数点あるのですが、どれも完成が見えていて台が塗ってない額が塗っていないと言う状態(^_^;) 完成の姿が見えると満足してすぐ他の物が描きたくなってしまうんです。 ダメですね〜 こんなことじゃダメ!!昨年からの作品を完成までもっていかなくっちゃ!! 昨日は、昨年の始めの方に描いてあとバックと額だけの所で止まっていた 薔薇を仕上仕上げました。 この薔薇は、下川多佳子先生のデザインで随分昔に一目惚れした作品でした。 でも使う絵の具がオイルなのでなかなか描き出す勇気がなかったのですが、 描きたい気持ちの方が強く挑戦してみました。 オイルは、初心者同然なのでとっても難しかったけれど やっぱり描いてみて良かった。 お気に入りの作品とになりました(*^^*)/ こlれは、井川先生のデザイン♪ 母が100均で買ったトレイになにか描いてと言うので 母が好きそうなデザインだなぁ〜と思って描きました。 もとは、白木なのですが、ちょっと手を加えてあげると100円には、見えないですよね♪ 3月8日 今回は、カボチャのシフォンケーキを焼いてみました。 かぼちゃが大好きなのでこれは、はまりそうとっても美味しかったです(*^^*) |
3月6日 あっという間にもう3月。 今月は、こうへいの卒業式もありリバウンドしている体重を あと2sぐらいでも戻させればと思いながらも ケーキを作っては、パクパクと食べている私です。 今日は、仕事から帰ってからずーっとトールをしていて お昼ご飯に昨日焼いたシフォンケーキを頂きました。 子供達は、チョコレートシフォンケーキが好きだけど やっぱり私が一番好きなシフォンケーキは、プレーン。 しっとりした生地とクリームの相性は、最高です。 かなが風船で作ってくれたテディベア★ 1本の長い風船で作ってあります。 犬とかは、見たこがあるけれどベアって珍しいですよね。 作り方を見ていても私には、まったくわかりませんでした。 でも可愛い〜♪♪ベアに見えるかしら? 3月3日 おひな祭り。 今年は、トールで作ったおひな様を飾っただけで すませてしまいました(汗) ケーキは、いちごのロールケーキ&杏仁豆腐 巻きがきつかったみたいで折れてしまったのが残念です。 甘い杏仁豆腐といちごの組み合わせが美味♪ 3月2日 母と母の仕事場の方とその娘さんと4人で東京へ梅見ツアーに出かけて来ました。 4カ所回ったのですが何処も満開で本当に綺麗でした♪ 池上梅園 皇居東御苑(梅林坂) 亀戸天神 お土産は、船橋屋さんのくずもち♪ お昼ご飯は、品川プリンスでバイキングでした。 テレビでも良く紹介されますよね。 この日も11時半には、行列が出来ていました。 蟹は、美味しかったです。 ここからは、2月です。 2月26日 ネットで頼んでおいたアロマオイルが届きました♪ ユーカリレモン ストレートオレンジ ラベンダー ゼラニウム イランイラン 組み合わせながら楽しもうと思います。 私のお気に入りは、イランイランとストレートオレンジの組み合わせ。 おやつは、ロールケーキ♪ 2月23日 仕事がお休みなので朝は、ホットケーキにしました。 今、ホットケーキとどら焼きの生地の配合にはまっていて やっと理想のホットケーキに近づいて来たかなぁって思います。 パンケーキの様に薄いのもそれは、それで良いのですが 私の理想のホットケーキは、やっぱり厚みのあるもの♪ しかもフワフワしている感じです。 2月25日 母がドイツのお土産を届けてくれたので お昼にパンを焼きました。 ワインもお土産。 瓶も可愛いですね。 ハートの形のチョコチップパンとカマンベール入りのプチパン それにまたクルミとウグイス豆入りパンを焼きました。 お土産で頼んでおいたもの。。 小さい小さい飾れる物を買って来てね。と。。。。 ドイツでは、あっちこっちにクルミ割り人形があったそうです。 普通のクルミ割り人形も買って来てあったのですが、 私が気に入ったのは、この子。 サンタバージョンのクルミ割り人形でした。 実は、この子手首が取れていて非売品だったそうなのですが、 母も一目で気にって交渉して買って来たそうなんです。 大事にしょう♪ 番外編 かなが家庭科の授業で作ったランチョンマット 予定を立てる時図案が細かかったのでそれは、無理じゃないと言ったのですが、 図案のまったく同じに作り上げました。 上の方の赤いボーダーも市販品では、なく自作。 まったく凄いなぁと親バカながら思いました。 私より数段根気と腕は、あると思います。 |
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