かなママの５月

５月３０日 今日は、娘の１２歳のバースディ♪ 娘のリクエストで定番チョコケーキを焼く予定です(^^) 買って来たローソクが見あたらなくって ５本のローソクにf(^^;) でもかなり喜んでくれました。 *************************************** ５月２９日 今日は、久しぶりにな〜〜んにもない日♪ 朝から昨日を手を付け始めたトールのリースを ず〜っと描いてた。 そして急にメロンパンが食べたくなって焼いてみました。 教室の初級のレシピ。。。 昔は、かなり焼いていたのだけど最近全然作ってなかった。 でも久しぶりに作ってみたら目茶おいしい〜 作りたては、クッキー生地も部分もサクサクだしね(*^m^*) ムフッ そしてお昼は、今月号のオレンジページからパスタ〜♪ 昨日の手巻き寿司で残った大葉を使って トマトの冷製スパゲティ〜 はちみつが入るのだけど初めは、ちょっとどうだろう〜?って でもこのはちみつがトマトと良く合う♪ ほのかな甘みがvery　very　Goodだったわv(=∩_∩=) *************************************** ５月２８日 パパがお休みなのでマーケットに 使う木をまたまたい〜〜っぱい買って来た。 木を買うとなんかやる気とアイデアが湧いてくる。。 そして今日は、パパの両親を呼んで夜は、 娘の誕生日会。 ケーキは、３０日が良いと言うので 今回の用意は、楽勝と思いきや。。。。 娘のリクエストときたら揚げ物ばっかり(^。^；) ポテトフライに唐揚げ。。春巻き。。 どうしてもこの３品は、はずせないらしい。。 だから作ったわ〜 鳥から１，５キロ〜春巻き２０本〜 揚げ終わった時には、台所は、油まみれだった(^。^；) そしてσ(￣∇￣;)は、揚げてるだけでもう一杯って感じで この日は、揚げ物に手が伸びなかった。 メニュー 鳥から、春巻き、ポテトフライそして手巻き寿司 （きゅうり、カニかま、焼き豚、卵焼き、サーモン、鯛、納豆、大葉（大好き♪）） そして思った通り揚げ物より手巻きの方が好評(^。^；) ひたすら納豆巻きとカニかまを食べる娘と 色んな具を組み合わせてよりおいしい味を求める息子。。 かなり対象的(^。^；) そして両親が帰ってからレンタルビデオ ピーンポーンを見てたんだけど見終わらないうちに o( _ _ )o...zzzzzZZ

５月２４日 今日は、昨年かみなりで壊れた２階の教室に使ってる 部屋のエアコンを買いに出かけた。 （ここ１週間ぐらいあっちこっち下見をしていて 昨日行った電気屋が一番安かったのでここに決めたのだ） そして行ってみるとビックリ!! w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!値札に本日より２０％引きだって〜 昨日買わなくって良かった〜(ＴＴ▽ＴＴ）ﾀﾞｧｰ そして昨日話しを聞いてくれてたおじさんを呼んでもらって 今日から２０％引きなんですね〜と言うと おじさんは、一言( ^_^)σラッキーと。。。。 昨日は、そんなこと一言も言わなかったくせに〜（ー'`ー;） （まぁしょうがいけど。。。商売だし。。） でも安く買えて良かったわ。。。 これで快適に作業も出来るってもんだわ。。。 *************************************** まえまえから気になっていた本を購入 徳永久美子のパンを楽しむ生活 （主婦と生活） レシピは、ともかく（まだわかんない。。） こう言うσ(^^)も頑張ろうーーと思わせてくれる 本が好き *************************************** トール バラをプレートとイスに描き上がりました(^^) *************************************** ５月２３日 第４階ケーキ教室♪ ルーレ・ア・ラ・カルディナール （ロールケーキ） ガトー・ポンム・エ・ジンジャンブル （ミニパウンドケーキ） ロール生地は、ビスキュ生地ガあまり好きでは、ないのだけど いつもボコボコが出ずだれてしまうのでコツを教えてもらえて良かった(*^_^*) そしてパウンドケーキは、簡単で失敗しずらいやり方を学ぶ。。 でも中に入れたジンジャーの砂糖漬けがちょっと苦手。。 子供達も食べれなかったわ(^。^；) でも生地自体は、とてもおいしいので具を変えてまた作ろうと思います。 ２人一組で作業する為今日お持ち帰りは、 ロールケーキ半分とミニパウンドケーキ２個 でもおやつの時間には、十分足りました(^^)

５月２２日 今日は、Chikaちゃんともう１人のお友達と 家でランチ〜♪ 久しぶりにタイカレーを作りました。 あぁ〜この辛さ(*￣。￣*)激うまだわ〜 ジュースや果物の差し入れもあり ちょっと豪華なランチになりました(^^) タイカレーは、本場の方に教えて頂いたレシピです。 興味のある方は、簡単レシピを見て下さいね(*^_^*) *************************************** 我が家のバラ。。。。。 またまたバラの咲く季節になりました。 家でもお世話も出来ていなのに 今年も健気にチラホラ咲き始めました。 最近バラをお世話してるトールサイトのお友達の 影響もあり来年は、ちょっと力を入れて 立派な花を咲かせたいと思うこの頃です。。。 *************************************** そして先週から作り出したベアがやっと出来上がりました。 Size４０�p クラッシュモヘア グラスアイのブラック１２�p Size４０�p クラッシュモヘア グラスアイのブラック１�p 昨日からこの子達に合わせて白いバラのボードの制作に入りました。

５月２２日 勝浦港にて。。。。 今年初めての大漁〜 メジナです。 最大サイズ２５�p この日は、外食のつもりでいたのに このおかげで２時間も包丁と格闘するはめに(^。^；) でも釣れたては、やっぱりおいしい〜♪ この日は、たっぷりのお刺身とフライを頂きました。 でも出来ることなら釣って来た本人に さばいて欲しいかも。。。。 そしうしたら最高よね(^。^；)

５月１７日 昨日は、夕方突然母が泊まりに来たので 母の好きなチーズケーキを焼いてみることにした。 、前々から気になっていた クリームチーズたっぷりの ニューヨークチーズケーキって言うやつ チーズ４５０グラム、サワークリーム２００グラムを 使うのでちょっとなかなか焼けないよなと思ってたレシピ。。 でも今日は、特別（母の日のご馳走のひとつと言うことで。。） 出来上がり。。。かなり濃厚。。 でもチーズの味が強すぎていつもの ２５０グラム使うタイプの方がσ(^^)は、好みかもしれない ニューヨークケーキ それからまたまたはなまるレアチーズを作る（３回目（笑） *************************************** そして今日は、お買い物デー♪ だいたい土日にまとめて買うの(=^^=) そこで急に砂肝が食べたくなり購入♪ （家では、誰も内臓系は、食べないのでめったに買わない） だから出来るだけ簡単なレシピでおいしそうな物を探したらヒットw(*ﾟoﾟ*)w 砂肝ネギ塩焼き お酒のつまみにも良いわよ〜 それから予定外に息子が気に入っていっぱい食べてくれた♪ それからオレンジページを久しぶりに買った。 スパゲティ特集でとってもおいしそうだっったから。。。 それに藤野真紀子さんのクッキーやビーズ特集まで♪ これは、買わなきゃって感じでしょｄ(*^ー゜)☆ そしてお昼ご飯に 砂肝と一緒に作ったのがなめたけ卵スパゲティ 味は、これだけだとちょっともの足りずσ(^^)　は、お醤油を足してみました。 この他に沢山おいしそうなのが載っているのでちょっとづつ作ってみょうかなぁ(=^^=) *************************************** ダイエット経過報告続き。。。。 昨日黒酢の飲み方に付いてお問い合わせがあったので ちょこっと書いておきます。 σ(^^)　は、１回量大さじ２分の１を水（一気に飲める程度） を朝起きてからすぐ。。 ９時半頃ダンベルする前に。。 お昼寝の前に（笑） 夜ダンベルする前に。。 そして寝る前に。。 と１日３〜５回飲んでます。

５月１６日 今年も７月にカントリーマーケットを開催します(o^∇^o)ノ 詳しい日程などは、まだ決まってませんが 決まりしだいHPの方でもお知らせしますね(=^^=) そしてここのところず〜っと手作りもお休みがちだったのですが カントリーマーケットと言う目標が出来たら俄然やる気が出てきました。 まずは、用意に入ったら自分のこともなかなか出来なくなるので ちょっと自分の物を作ってから準備に入ろうと思ってます。 ★ティディベア 作り ★いすやボードバラ描いて ★リースにジンジャーを描いて １週間半で何処まで出来るかわからないけど 手作りに爆走します(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ BBSも毎年この時期は、お休みなのですが、 画像の貼れる可愛いBBSをみつけたので 短いコメントなど頂けると嬉しいです。 名付けて３行BBSです（笑） 横レスも大歓迎♪お話するみたいにカキコしていたでけたらと思います。 初めてさんも書いて頂けると嬉しいです(=^^=) *************************************** ３月１５日 昨日からティディベア を作り始めました。 今回は、泉木の実さんのベアから ４０�pのビックベアを作ってます。 もぉ〜何ヶ月ぶりの針仕事で指の皮は、固くなるわ 縫っても縫っても進まない様なぁ。。。(^。^；) でも可愛く出来ると良いなぁ 今日のおやつ 久しぶりにサーターアンダギー♪ 冷凍しておけるので便利〜 なんか揚げ方もだんだん上手になって来た気がするわ *************************************** ３月１４日 ８日も作ったはなまるレアチーズ 今回で２回目〜♪ 結構はまるお味です(*^m^*) ムフッ *************************************** ダイエット経過報告 約１ヶ月マイナス１１キロから動きがなかったのですが、 １週間前に飲みだした黒酢が効いてきたのか やっと１２・５キロ減になりました。 ジーンズもスリーサイズダウンよ わーい♪ヽ(∩。∩゛ヽ)(ノ��∩｡∩)ﾉわーい♪ 。。。しかしこの黒酢が激まずなのよぉ（；；） １日目は、コップについで眺めるだけで終わったの。。 （匂いも凄いの(^。^；)） でも最近やっと慣れて来たわ （鼻つまんで飲んでるんだけどね（笑））

５月１２日 昨日は、母の日でした。 我が家は、恒例?の絵やカード（なぜかぶたの。。）を子供達からもらいました（笑） 娘の絵には、σ(^^)　が若く描いてあってそれだけでも嬉しかったなぁ♪ そして昨日は、また釣りへ。。。 成果は、今回も０(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ きっと才能がないんでしょうね〜（笑） でもランチは、頑張ってホットドックパンをしこたま焼いて行って あっちに着いてからサンドににして食べました。 これが好評で今度からカレーじゃなくっていつもこれが良い(o^∇^o)ノって言われたわ♪ ６００グラムのお粉を使って１８本 い〜っぱい作ったのだけどすべて完食 恐るべき我が家の食欲（笑） 食べる直前に具を挟んであげました。 具は、ツナマョネーズ、鳥の照り焼き、ウィンナー それとサラダです(=^^=) 直前に挟むとシトシトにならずに良いね。 それから今回はは細めに長く成形したのも食べやすかったみたい(*^_^*) パクパク〜〜♪ *************************************** それから母の日なので主人の母には、商品券と共にケーキを。。。

５月９日 今日は、３回目のケーキ教室に行って来ましたヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ 今日の課題は、シュー・ア・ラ・クレームとエクレア・オ・モカです。 シュークリームも何度か作ったことは、あったけど 教室でのやり方は、やっぱりとってもやりやすかったです。 そしてモカ味のエクレアは、目茶おしいしぃ〜 子供達にもパパにも好評だったので近々また作ろうと思っています。 今日のお持ち帰りは、シュー５個♪エクレア２個♪ 本当は、エクレアは、試食用なのでお持ち帰りは、 なしだったのですが、教室では、１個の半分の試食にしたので お持ち帰りが可能になりました♪ 家でも４人で半分づつして食べました(*^_^*) 今度は、ロールケーキだって楽しみだわ〜 *************************************** それから母のパッチ。。。 貰ってから３ヶ月目にしてやっ〜と 部屋に飾りましたf(^^;) ポリポリ　 サイズ１１０×１１０ おばあちゃんの花園 ５角形の１辺が２�pです。 飾ったとたんお部屋ががらりと変わった気がしました。 もぉ〜惚れ惚れって感じ（￣　* ） もっと早く飾れば良かったよぉ〜〜〜 母に感謝!! *************************************** 昨日、作ったレアチーズケーキ 一昨日はなまるでやっていた物を作ったみました。 レシピ はまるマーケットの曜日の特集から火曜日を開いてみてね たぶん２，３週間分しか保存されていないと思いますので 興味のある方は、お早めに。。。。(=^^=) （画像が。。。ない。。。 間違って削除したしまったA￣_￣；）） でもとってもおしいかったよぉ〜 今回は、お給料日前と言うこともあって ちょっとレシピも変更しちゃったけどね。。。。 ★ちなみにバターは、マーガリンで。。 ★レモン大さじ４は、レモンが１個しかなかった為大さじ２に でもやっぱり固まりが悪かったぁ〜 分離してくれないのでもう一回沸かし直してお酢を入れたら 分離に成功。 で絞って２５０グラムのチーズが取れるはずだったんだけど ギュウギュウ絞ったら１５０ぐらいしか取れなかった。 やっぱり時間通り自然に水切りする方が良いみたい。。 ★サワークリームは、ヨーグルトに。。。 ★ヨーグルトとチーズを混ぜ合わせた時よく混ざらず 分離したので裏ごししたらなめらかになりました。 ★それからゼラチン。。。 ５グラムから倍１０グラムに変更 （シルバーゼラチン使用。。。いつもゼラチンの固まりが悪いので 思い切って倍にしたのだけどちょうど良かったわ〜 ★そして最後にクリームは、植物性にして１８０グラム使い 牛乳は、１リットルから２００グラムに変更 ★残ったクリーム２０グラムを仕上げに使いました。 ５００円ぐらいでワンホール出来てしまったよぉ(=^^=) お味もグー 初めクッキー生地が硬めかなぁと思ったけど １日ぐらい経つってチーズとなじんでしっとりしたら気にならなくなりました。

５月７日 連休も明けてすでに７日目に突入。。。 連休は、具合も悪く布団の中でゴロゴロして過ごし ５日は、子供の日なので、うんとこしょと 重い腰を上げてヒルトンホテルの サンディーランチバイキングに 母や妹家族と行って来た。 娘にママ〜具合悪いしぃ〜ダイエット中だしぃ〜 考えながら食べなよとヾ(＾＾；)言われたけれど しかし久しぶりのご馳走だもの無理しても食べなきゃ(*^m^*) ムフッ もぉ〜山の様に食べて来ました。 ローストビーフやエビチリ、飲茶。。。 一通り終わってからデザート♪ ケーキ５個に紅茶プリンにクッキーにアイス〜〜〜 (*￣。￣*)とっても幸せなひとときだったわ〜 帰って体重を計ったら１キロ増えていたけど なんかひょうし抜け。。。 ２キロぐらい軽く増えてるだろうなぁと思っていたから(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ でもその夜は、胃痛に悩まされた事は、言うまでもありません(^。^；) そして昨日は、家庭訪問 連休中から起き出しては、掃除をしていたんだけど 要領の悪いσ(￣∇￣;)は、流しの下や戸棚から。。。 そんなんだからしなきゃいけない玄関やリビングは、 訪問１時間前にあせあせとやっとこやったって感じになってしまったA￣_￣；） そして２階は、まだ。。。。終わっていない（；；） 今週中には、なんとかしなきゃな。。。。 *************************************** 連休中布団の中で何度も読み返していた本〜 雅姫さんのわたしの好きな｢暮らし｣のかたち 手塚千代さんの手作りのあるやさしい暮らし。。。 何度読み返しても飽きない大好きな本です(*^_^*) そして１９歳頃によく聞いていた ジョージ・ウィンストンのオータムが突然聞きたくなりCDを買ってしまった 。 十何年経っても音色は、変わらず素敵だった(*￣。￣*)ウットリ　 *************************************** それから久しぶりにパンを焼いたんだった(*^_^*) この前習ったライ麦パンの生地使い食卓パン そしてBBSでお友達がバナナを使ったレシピってないかしらと 聞かれたのでうーん "( ' ' ；)知らないなぁ〜と言ったんだけど 偶然ネットでこれは、おいしそうって言うレシピに遭遇♪ 早速作ってみました。 バナナの水分と卵とエバミルクで練り上げる生地です。 レシピは、くるみ入りだったんだけど家になかったのでくるみは、なし その変わり焼き上がってからクリームをサンドしてみました。 バナナの香りも味も濃厚で無茶おいしかったです。 クリームとの相性もバッチリでしたわ(=^^=) バナナ・ブリオッシュ

２００３・４のかなママ