２００３・６

６月２７日 気が付けば２週間ぶりのDiaryの更新ですf(^^;) 今年こそは、HPや家事と両立しょうと思ったんだけど すっかり物作り一色に。。。。 ２階の作業部屋も足の踏み場がないぐらい細かいパーツだらけ 今回は、３年ぶりにペーパホルダーの新作も作ってみたり 定番のくまやうさぎ女の子も４０ぐらい追加してみたりしている。。。 でもそのほとんどがまだ完成品じゃない(^。^；) あと２週間。。。最後の追い込み頑張ろうp(o^(ェ)^o)q そして今日は、ケーキ教室♪ なんか気持ちも切羽詰まっていたから 気分もリフレッシュ出来たわ〜 タルト・ド・ポンム（アップルパイ） と残った生地を利用して フュルテル・オ・フロマージュ♪ パイは、以前パン教室の特別コースで習っていたので また簡単にバターを切るように混ぜ込んで行くタイプだろうなぁ〜 と思ってちょっとこれは、飛ばしたいなと思っていたりしたんだけど さすがケーキ専門（*￣∇￣*) レシピ的には、似てるけど教え方が違って こんな風にすれば簡単なパイ生地でも層になるのね〜と感動の嵐 先生は、一番簡単なやり方だから層は、あまりでないよぉと 言われてたけど前に習った時よりも全然パイらしかった〜 デジカメもいっぱい撮ってしまった。 そしてあまり生地をのばしてスパイスを振って 棒状に切って焼くだけの簡単フュルテル・オ・フロマージュ でもこれがおいしい!! 結構貰って来たのに子供達が帰る頃には、３本しか残ってなかった(^。^；) やめられない止まらないって感じなんだわ〜 ごめんよぉ子供達(-m- 初物〜♪ お庭で採れました(*^_^*) 畑のは、まだまだ先だけど自分達用のは、 一足早く収穫。。味見〜 今年もバッグンにおいしい〜（ ＾ｏ＾）（ ＾−＾）（＾〜＾） モグモグ♪ そしてこのトウモロコシの時期だけ 息子は、農家になる〜と言うだわ(^。^；) *************************************** ６月２３日 またまた勝浦港にて大漁〜 ２５�pぐらいメジナが４匹と小さめが４匹〜 *************************************** ６月２１日 子供達とお昼用にあんパンとぶどうパンを作る〜 *************************************** ６月２０日 先日習ったフロランタンの復習〜 なかなか良く出来たv(=∩_∩=) 子供達には、シンプルな方が人気だけど σ(^^）は、上にいっぱい具の乗ったフロランタンが 大好きになった〜 *************************************** ６月１６日 ホテルブレッド〜〜 eーパン工房さんのレシピから。。。 皮が薄めに出来ていつもと違ったおいしさでした。

６月１５日 定番お座りドールのくまとうさぎを切りまくったぁ〜ε＝(￣ー￣;) 小さい足や手を入れるとカット数１００個以上〜 木も厚いからヤスリがけもドリルも大変だったよｌ〜 今でも手がジンジンする〜〜 なんか凄く頑張った気分だわ〜 で明日は、教室の後塗り塗りの予定〜 来週中に完成するかな?(ーー) *************************************** 本屋さんに気分転換に出かけて 久しぶりにお菓子の本を購入〜 おいしいね焼き菓子 カフェで人気のケーキとクイックブレッド。。 中村　史 バターケーキが中心で結構手軽に作れそうぉ〜 それにスコーンのレシピに惹かれて買っちゃいました。 スコーン好きなσ(^^)　 ６月１４日 １日中(｡_｡)φ･･･ｳｯｼｯｼ・・・ｶﾜｲｲ♪ お座りドールになる予定です(*^_^*)まだ作り出したばかりだけど 今回一番のお気に入りになりそうなぐらい可愛いわ〜 （親バカです（=＾＾ゞ ポリポリ） ６月１３日（金） 今日は、久しぶりのケーキ教室♪ ガトー・オー・フロマージュ（レア・チーズケーキ）と フロランタンを習って来ました(=^^=) レア・チーズは、Kiriのクーリムチーズを使ってあって 最高においしかったそしてそれよりも感激したのは、 フロランタン。。。もしお菓子の本なんかに載ってたら めんどくさそぉ〜って敬遠しちゃいそうだけど 先生の作ってる様子も見ていると以外と簡単のみたい これだったらお家でも作れそぉ〜 それにとってもおいしいぃ〜 （ ＾ｏ＾）（ ＾−＾）（＾〜＾） モグモグ♪ *************************************** １００均でみつけたピンクのグラス 一目で気に入って５個購入〜♪ 思った通りマニーやイマンのピンクと 近い感じで相性が良いわ〜（￣　* ）ポッ *************************************** 教室の帰りお菓子の材料屋さんに寄って アーモンドスライスやクルミなどを買ってくる それから花形のクッキーの抜き型も♪ しっかりフロランタンを作る気でいます(*^_^*) それにしてもみんな１キロ単位〜冷凍庫に入るかなぁ〜

６月１２日 教室の後ひたすたマーケットの物作り〜 ((φ（．．#）((φ（．．*）((φ（．．。） １０�pぐらいのドールをいっぱい作ってみた これをどうやって出来上がりにしていくか。。。 （１日で作ったんじゃありません〜） ウーン ／(-_-)＼ ６月１１日 お花を買って来た〜♪ 今回は、マリーゴールドを中心にしてみた。。。 でも花数は、少な目。。。 お世話が出来るぶんだけにしました(=^^=) そしてやっとみつけたバジル。。。。。 今日は、これでピザにしてみた （もう使ってるしぃ(^。^；)） ピザソースの上にバジルをそのまま散らして チーズをかけて焼くだけ〜 子供用には、ウィンナーやコーンで♪ ワインも目茶うま（ ＾ｏ＾）（ ＾−＾）（＾〜＾） モグモグ♪ ６月１０日 今日は、朝からお庭の大掃除〜 やらねばやらねばと思いつつなかなか 重い腰が上がらなかったんだけど パンジーも弱々しくなってきてしまったし バラは、昨年剪定をしなかったもんだから おばけの様に大きくなってしまってるいたし。。。。 でもバラの剪定っていまいち良くわからないのよね〜 この枝もこの枝もってムキになってちょきん、ちょきんしているうちに こんなにさっぱりしてしまったわ(^。^；) これで良かったのから〜A￣_￣；） *************************************** 雑誌エッセイの今月の特集は、超保存冷凍技〜 普通の冷蔵庫の他にもう１台冷凍専用の冷凍庫がある我が家〜 お菓子の材料のナッツやチョコ、その他茹で野菜なんか すぐ使える状態で作っておくの それが忙しい時には、大重宝♪ 冷凍大好きなσ(^^)　 でもこのエッセイのは、またまた新しい冷凍技があって とっても参考になったよぉ〜 ちなみにゴーヤも冷凍出来るなんてビックリ(＊0＊;) 我が家では、σ(^^)ししか食べないから１本は、多すぎなんだもん ゴーヤの卵炒め〜 １人でお昼の時など最高 ( ^0^)_Ｄ イタダキマース *************************************** 釣り記録 パパは、お休みで釣りへ・・・ 勝浦港にて。。。アジ４匹 小湊港にて。。。背黒鰯３０匹以上〜 でもどれも小さくってお料理が大変だったわ〜 ┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ〜

６月９日 金曜日の夜御飯の支度中にブレーカーが落ちてしまい 何度立ち上げてもブルーのエラー画面だったり セーフモードになったりでなかなかPCを立ち上げる事が出来ませんでしたが なんとか２日後の夜に自然に立ち上がることが出来ました。 ご心配下さったみな様本当ありがとうございました。 たぶんPCの容量が一杯一杯と言うこともあり 少しのことで不安定になってしまうじゃないかと思うんです。 マーケットが終わったらバックアップをとって 少しPCの中のお掃除もしなきゃなと思っています。 それまでPCが頑張ってくれることを祈るばかりの今日この頃です(￣人￣)パンパン *************************************** 誕生日の日にネットでみつけて 注文したケーキスタンドが今日届いた〜ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ケーキスタンドには、やっぱりスコーンでしょって事で 今日のおやつは、ヨーグルト入りスコーンにしてみました。 今回のケーキスタンドは、シンプルでしっかりしていて 前から欲しいと思っていた物がやっとみつかた感じです。 前回買った３段のは、ちょっと不安定だったりして 出番がなかったの（３段盛るのが大変て言うのもあったけど。。f(^^;)） *************************************** ６月７日 朝から何度も母から電話があり お昼御飯ご馳走するから出ておいでと。。。 ダイエット中だしマーケットの物も作らなきゃって断ってもおいでと 言うので誘惑に負けてフラフラと出かけて来ました。 しかも子供達のリクエストで焼き肉バイキング(^。^；) 妹家族も一緒だったので子供と大人で分かれたんだけど 子供達は、大ハッスルで各自でお肉を焼いたり 綿飴をあぶったりヾ(＾＾；)ｵｲｵｲとても楽しそうだったわ。 そして一番しぶっていたσ(￣∇￣;)がこれまた 一杯食べた。。。帰って計ったら １キロ増w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!! またここらで引き締めにかからないとまずいわ!! リバウンドは、許されないわ(＞▽＜；； *************************************** ６月６日 １日ローズ物描き φ(ｰ￣*)ｶｷｶｷ_φ(*￣0￣)ﾉ *************************************** ６月５日 今日は、うん回目の誕生日 娘からのプレゼントは、ビーズのストラップ そしてこの日もφ(ｰ￣*)ｶｷｶｷ_ *************************************** ６月３日? ビックベアを見ていたら今度は、小さいのも作りたくなってしまいました。 (*^m^*) ムフッ可愛いでしょ〜♪

６月２日 昨日の夕方minamiちゃんからカウプレの品物が届いた♪ 開けるのがもったいないほどの可愛い梱包そして バラのキーホルダー（￣　* ）ポッ とっても丁寧でσ(^^)　の好きなモスグリーンの下地♪ minamiちゃ〜んどうもありがとうね〜ｍ（＿”＿）ｍ *************************************** そして今日は、お昼からエアコンの 工事が来てたりしてバタバタと忙しかった(^。^；) 奥さんと旦那さん２人でお仕事をしているみたいで 奥さんの方とちょこちょこお話させて頂いていたら 昨日もトールがいっぱいあるお家にエアコンを取り付けんですよぉと 場所を聞いたら覚えが。。。 もしかして○○さんですかって聞いたらそうだって・・ 昔トールの教室で一緒の方だった こんな偶然もあるものなのね〜（*￣∇￣*) *************************************** そして今日は、１日パンを焼きながら マーケット用のカットを。。。。 ２時間も電鋸使ったら腰がバリバリ{{(>∇<)}} おもわず玄関から家の中へ這って入ってしまったA￣_￣；） まぁ久しぶりの大量切りってこともあったのかもしれないけど ２時間でダウンなんて我ながら落ち込みﾍ(;´o｀)ﾍ 一昨年あたりは、５〜６時間連続で切っててもなんともなかったのに。。 お年頃のせいかしらねε＝(￣ー￣;) *************************************** 昨日プーリッシュ法で焼いたパ・ド・カンパーニュ ２５０度で４０分焼いたらかなり良い色に。。もう少し温度下げても良いみたい 徳永久美子のパンを楽しむ生活から ライ麦パンのカレンズ＆ウオルナッツ も作ってみた〜 ずっしり重めのパンで噛めば噛ほどおいしいと思わせてくれる また作りたいと思う１品です(*^_^*)

６月１日 今日のおやつ♪ 徳永久美子のパンを楽しむ生活から ビスコンティを作ってみました(*^_^*) パパは、固くて噛めないって言っていたけど 子供達には、好評〜♪ 食べ方自体コーヒーやワインに浸した食べ方をして 良いクッキーなので下の子は、ミルクに浸して食べていました。 上の子は、ボリボリそのまま食べてたけどね（笑） 本のナッツは、なかったのでアーモンドスライス１２０グラムに変更して チョコ１００グラムは、混ぜたら馴染んでしまったので 更にチョコチップを追加しました。 電気オーブンで１８０度で２０分冷めてスライスしてから 更に１５０度で３０分となっていましたが。。 σ(^^)のオーブンでは、上段が焦げ目に（笑） あわてて１３０度に下げて２０分に変更しました。 そして日持ちもするのでアフターヌーティーの Sweetのロゴの入ったキャスターに（満足(*^_^*)） でもきっと明日には、無くなってしまうと思うんだけどね。。。。 *************************************** そして朝から 徳永久美子のパンを楽しむ生活から プーリッシュ法でパ・ド・カンパーニュを焼く用意をしている所です。 一次種を１２時間発酵させてから練り込むんだって。。。 初めてなのでどうなることやら。。。 ９時から練りに入る予定なんだけど。。。 もし上手に来たら明日アップします〜(*^_^*) ５月３０日 すっかり忘れいた白雪が咲きましたf(^^;) つるバラなのに今年は、３輪。。。 それでも頑張って咲いてくれたと思うだけで嬉しいわ(*^_^*) しかもこんなに立派に♪ 香りもとても良いんです。